"Simplicity is the keynote of all true elegance"
Coco Chanel

venerdì 30 maggio 2014

& CON PAZIENZA....




“E’ una regola delle buone maniere quella di evitare le esagerazioni” - Ralph Waldo Emerson


Vi siete mai accorti di quanto tempo si trascorra a guardare i difetti degli altri e quanto poco si pensi ai propri?!!!

Sono dell'idea (come sempre discutibile) che ci siano modi e modi.
E si sa...le buone maniere non appartengono proprio a tutti ma è bene far notare che esistono.


Ho trascorso un bel weekend (lo scorso, ormai un ricordo) ma ho anche fatto il pieno di situazioni strane, comportamenti ambigui, battute inopportune.
In circostanze del genere il silenzio diventa il mio fedele alleato. Lascio che ciascuno si commenti da sè. Non fatene una questione di omertà (mi riferisco ai più maliziosi) piuttosto se proprio volete puntare il dito contro qualcosa o qualcuno (per sentirvi meglio) prendetevela con un tale non ne vale la pena.



Chi di noi non si lascia andare a commenti o pettegolezzi di vario genere?!!
Non rientra tra i miei passatempi preferiti ma capita anche a me ogni tanto.

Ormai avrete intuito che sono una persona molto equilibrata, sto bene con me stessa, ho degli interessi, un marito presente, la migliore amica che si possa mai immaginare, ho bisogno dei miei spazi, me li prendo e li custodisco gelosamente.
Sono la prima a ridere dei miei difetti e mi sorprendo spesso a farlo in compagnia ma qualcosa nella mia educazione mi impedisce di prendere di mira un'altra persona. Rispettare mi riesce meglio.

Pur consapevole di vivere in un mondo vario e per questo straordinariamente bello penso che talvolta bisognerebbe imporsi un freno. Non tutti ci riescono e a quel punto bisogna fare i conti con la propria personalità esuberante. 

Il rischio che un gruppo possa diventare un branco è sempre dietro l'angolo.
E' bello stare insieme, ridere, scherzare, enfatizzare, romanzare aneddoti, condividere interessi, progetti, passioni.
L'uomo per sua natura è un animale sociale, lo sappiamo bene.
Ma perchè sia possibile l'armonia in un gruppo di persone bisogna essere rispettosi e pensare che qualcuno possa avere una sensibilità superiore alla nostra. Prendere di mira una, due, tre o più persone non è piacevole.
Così alla lunga l'armonia si spezza!!!

Tornando al mio weekend...






Ho rivisto la mia più cara amica dopo settimane :-)
Abbiamo parlato tranquillamente di noi, pranzato insieme, ci siamo confidate, consigliate e aggiornate un pò.
Quanto mi è mancata!










Quella di domenica è stata una gran bella tavolata, più lunga e allegra delle solite.
Parenti di amici, amici di amici, vecchi ormai cresciuti compagni di studi, cugine in sintonia, due bimbi vispissimi...tutti insieme in giardino, sul prato, in un paesino di campagna. Persone speciali, particolari, ciascuno con una storia interessante da raccontare. Cibo ottimo!! Il maiale cotto in forno a legna ha lasciato il segno (e le papille gustative friggono ancora..tanto era buono), musicisti (chi improvvisato, chi appassionato, chi di professione)...e naturalmente il vino che non manca mai.
Mi son sentita a casa, in famiglia!!


A proposito di famiglia, di casa, di persone che evocano chiaramente un ambiente familiare...oggi nel pomeriggio arriveranno graditi ospiti. Trascorreranno qui da noi il famoso ponte del 2 giugno. Sto cercando di rendere la mia casa quanto più accogliente e intanto ho anche pensato a qualcosa di mollllto goloso che dominerà il tavolo della mia cucina.

Ho preparato questi dolcetti che sono buoni e pure bellissimi da vedere!!




Premessa & suggerimento
La premessa è che la preparazione di queste mini prelibatezze richiede tempo ma soprattutto pazienza.
Il suggerimento che mi sento di darvi è una conseguenza della premessa: non cimentatevi se non ne avete davvero voglia.

La prima cosa da fare è prepare la base di pasta frolla al cioccolato, quindi dovrete sporcarvi le manine.

INGREDIENTI
200 gr di farina 00
100 gr di zucchero
125 gr di burro
1 uovo
40 gr di cacao amaro in polvere




Ho messo in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, il burro freddo a pezzetti e l'uovo. Ho impastato velocemente con le mani prima dentro la ciotola, poi su un piano liscio.
Ho formato una palla con l'impasto, l'ho avvolta nella pellicola e lasciato risposare in frigo per almeno 30 minuti.




Ho stirato l'impasto su un foglio di cartaforno. 
Personalmente preferisco una base di frolla spessa.
Ho formato dei cerchi. 
Avendo utilizzato degli stampini di silicone non mi sono preoccupata nè di rivestirli nè di imburrarli. Ho semplicemente fatto aderire bene la pasta ai bordi ed alla base ed ho bucherellato il fondo.




Ho ritagliato tanti piccoli quadrati di cartaforno e ne ho adagiato uno su ogni cestino di frolla con un pugnetto di fagioli sopra.
Per cuocerli, ho preriscaldato il forno a 180°C ed infornato per 15 minuti circa.

Per comodità ho preparato e cotto le basi di frolla ieri sera, stamattina mi sono preoccupata della farcia.


INGREDIENTI per la crema pasticciera 
1 tuorlo d'uovo
50 gr di zucchero
15 gr di farina
150 ml di latte
vanillina

Il procedimento è banalissimo.
Ho mescolato il tuorlo d'uovo con lo zucchero, aggiunto il latte, incorporato la farina setacciata, aggiunto la vanillina. Ho messo tutto in un pentolino e cotto la crema sul fuoco a fiamma media continuando a mescolare senza fermarmi per non formare grumi.
Tolta la crema dal fuoco, l'ho trasferita in una tazza, ricoperta con un foglio di pellicola ed aspettato che si raffreddasse.


Per la crema al cioccolato ho mescolato 100 gr di zucchero con 15 gr di cacao amaro e 30 gr di farina. Ho aggiunto 250 ml di latte e mescolato bene gli ingredienti. Poi ho trasferito il tutto in una pentola e cotto la crema sul fuoco.
Prima di utilizzarla l'ho fatta raffreddare come sopra.

Se la pazienza vi è permesso di arrivare a questo punto non vi resta che godervi (spero) la parte che più preferisco: riempire i cestini con la crema e guarnirli con lamponi e fragole a pezzi.
Io ho già gustato il primo cestino con la crema al cioccolato ed i lamponi. Per gli altri mi tocca aspettare gli ospiti!!! 



Siate felici!!!
Buon weekend :-)





















85 commenti:

  1. mi rispecchio completamente nelle tue parole. Bisogna rispettare le diversità e non criticarle, d'altra parte mi sono sempre chiesta cosa abbiano nella zucca quelli che esprimono giudizi sugli altri.....
    Don't Call Me Fashion Blogger
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  2. Ottimo post cara e poi quei dolcetti li vorrei proprio assaggiare!!
    Un bacione!!!
    Passa a trovarmi VeryFP

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  3. Ehm posso avere un dolcetto, sembrano buonissimi!

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  4. abbiamo molto in comune di quello che hai scritto, non mi piace e non ho tempo per i pettegolezzi...non giudico perchè per esperienza non si può parlare se prima non si sa.... quando le persone iniziano a non avere più chiare le misure oltre le quali non bisognerebbe andare anche per me inizia il silenzio e le evito...
    cmq i dolcetti sono bellissimi da vedere , sono brava anche io a farli .... è una cosa che mi piace molto.
    non ti dico che acquolina mi hai fatto venire
    bacio
    unconventionalsecrets.blogspot.it

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  5. Non posso che dire.. concordo su tutto!!!
    Ciò che odio sono i pettegolezzi e per evitarli sono capace anche d'inventarmi appuntamenti assurdi per vedere certe mie "conoscenze".
    Passando ad altro... ma quei dolcetti.... ma che bontà!!!!
    Un bacione dolcezza e buon fine settimana
    Maggie D.
    The Indian Savage Diary

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  6. Sempre il TOP!

    Hey da me c’è un nuovo post, che ne pensi?
    BABYWHATSUP.COM

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  7. i dolcini sono davvero invitanti, anche io ho dei problemi con i pettegolezzi, non voglio farne se qualcosa non va lo dico direttamente e chiudo.
    www.mrsnoone.it
    kiss

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  8. Hai pienamente ragione! Anche io adotto la tecnica del silenzio quando qualcuno mi dice qualcosa di inopportuno, meglio lasciar perdere.. Per quanto riguarda i tuoi dolcetti voglio assolutamente provare a riprodurli!
    Un abbraccio
    Eva e Valentina the anarCHIC

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  9. Un post super pieno di contenuti; cmq io i bla bla bla a volte li faccio, nn resisto :)

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  10. bellissimo quello che hai scritto raccontato sotto forma di storia.
    I dolcetti sono super, io mi sono proprio fissata con questi dolci arricchiti dalla fantastica frutta di stagione. Adorooo.
    xxx
    mari
    www.ilovegreeninspiration.com

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  11. Che bel post! Quei dolcetti devono essere deliziosi! :)

    http://bellapummarola.blogspot.it/

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  12. Cioccolato...la mia passione! Che fame!

    www.hungrycaramella.blogspot.com

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  13. Sei ammirevole, sia per il tuo punto di vista sui pettegolezzi, che mi ricorda tanto uno dei miei libri preferiti (I Quattro Accordi di Don Miguel Ruiz), sia per la pazienza che ha prodotto questi dolcetti d'autore. Grazie per i tuoi commenti sempre gentili :-)
    Baci,
    Coco
    Coco et La vie en rose / Bloglovin / Facebook
    International giveaway: win a sparkle made in Italy

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  14. ma che meraviglia tutti questi dolcini! <3
    Vieni a vedere il mio nuovo OUTFIT? Mi piacerebbe sapere che cosa ne pensi! :)
    Un bacione,
    Eleonora
    www.it-girl.it
    It-Girl Facebook page

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  15. buona giornata
    unconventionalsecrets.blogspot.it

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  16. Bel post e quei dolci hanno un'aspetto invitante!

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  17. concordo, mai giudicare! che ricetta invitante!!

    http://emiliasalentoeffettomoda.altervista.org/festa-compleanno/
    grazie
    Mari

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  18. Complimenti per il post...i dolcetti saranno deliziosi

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  19. Ma che avrano taluni individui da criticare gli altri senza guardare loro stessi?
    Eh si, perchè penso sia più facile mettere in dubbio l'operato degli altri, piuttosto che osservare le buone azioni ed imparare da queste.
    Quanta pazienza che hai avuto nell'aver fatto quei meravigliosi pasticcini!!
    Io sono una pigrona :(

    un bacio e buona giornata

    ps mi iscrissi al tuo blog qualche mese fa, ma ahimè quel farlocco di blogger non mi inviava gli aggiornameni, mannaggia. Ora ho fatto un refresh, spero funzioni!

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  20. Ma che bella ricetta! Ho visto anche quella del plumcake alle fragole..uhm.che bontà!

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  21. Awwwwwwwwww, che famme mi fai venire :))

    xx

    nicole

    www.nicoleta.me

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  22. Quei dolcetti sono bellissimi e sicuramente ottimi, ma sai che ho notato solo ora il tuo augurio di chiusura? "siate felici"...credo che non si possa augurare niente di meglio, grazie!

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  23. Non mi piace giudicare gli altri perchè so quello che si prova ad essere giudicate. Bel post!
    Mimma
    www.myfashionsketchbook.com

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  24. Passo ad augurarti una bellissima giornata
    Un bacione
    Maggie D.
    The Indian Savage Diary

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  25. Buona giornata cara .
    unconventionalsecrets.blogspot.it

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  26. Ottimo post! Quei dolcetti sembrano buonissimi :)

    http://fashionimperfect.blogspot.it/

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  27. Quanto hai ragione!!! Ma purtroppo di gente superficiale è pieno il mondo, che ci vuoi fare? Meglio non dargli troppo peso e continuare per la propria strada.
    Quei dolcetti piuttosto hanno un'aspetto così invitante: devono essere buonissimi! :D
    Baci!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it

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  28. Il mio NUOVO BLOG è online, che ne pensi?
    BABYWHATSUP.COM

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  29. bontà da provare .. mi ispira moltissimo ... !

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  30. Non dare troppo peso è la cosa migliore. Molto buone le ricette!
    Alessia
    THECHILICOOL
    FACEBOOK
    Kiss

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  31. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  32. Io passo le giornate a esasperare i miei difetti ma se avessi dei dolcetti con della buona crema pasticcera dubito che lo farei ♡ C.
    THEDARKBILBERRY

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  33. Io e te la pensiamo allo stesso modo..!!
    Bellissimi comunque i dolci!
    Fabrizia – Cosa Mi Metto???

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  34. Non ho parole per descrivere la meraviglia di quei dolcetti, sto sbavando! Li proverò, mi piacciono i dolci con la pasta frolla

    http://tirateladimeno.blogspot.it/

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  35. Sei stata bravissima con i dolcetti! Poi a quest ora ci vorrebbe proprio!!!!

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  36. Buona giornata!
    Marina
    http://www.maridress.blogspot.it/

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  37. Buona serata
    unconventionalsecrets.blogspot.it

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  38. buona giornata!!!
    www.mrsnoone.it
    kiss

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  39. Tesoro devo dirtelo... riempi di allegria le mie giornate con le tue parole
    Un bacione
    Maggie D.
    The Indian Savage Diary

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  40. Che delizia questi dolcetti!!!
    www.thebeautifulessence.com

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  41. grazie per questa bellissima e buonissima ricetta!

    Nameless Fashion Blog

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  42. WOW!

    Il mio NUOVO BLOG è online, che ne pensi?
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  43. Oh yummy. Your post makes me drool.

    http://kintsugioflife.blogspot.com

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  44. Buona serata cara!!!!
    Passa a trovarmi VeryFP

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  45. Quei dolcetti sembrano davvero buonissimi! Hai ragione, a volte c'è chi passa davvero troppo tempo a sezionare la vita degli altri commentando ogni singolo particolare...

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  46. Very inspiring and beautiful post dear! great job!

    New post on the blog sweetie!
    http://michaelmacalos.com

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  47. parole verissime.....e grazie per la ricetta!
    baci Gi.

    new post
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it/

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  48. sono assolutamente d'accordo con te ! un bacio e buon week!

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  49. d'accordissimo con te e questi dolcetti sembrano fantastici!
    http://rueoh.blogspot.it

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  50. Ciao cara grazie per i commenti, se ti va e hai tempo passa per il nuovo post. ti aspetto.

    Valentina.

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    bloglovin follower

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  51. quei dolcetti di frolla mi ispirano tantissimooooo!!! <3
    Vieni a vedere il mio nuovo OUTFIT? Mi piacerebbe sapere che cosa ne pensi! :)
    Un bacione,
    Eleonora
    www.it-girl.it
    It-Girl Facebook page

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  52. i dolci con le fragole sembrano buonissimi!!!

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  53. Buona giornata
    unconventionalsecrets.blogspot.it

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  54. Sicuramente un fantastico week end e che spettacolo questi dolci!! Li voglio!!!
    Un abbraccio
    Diana
    The Spiral D
    Ps ho appena aperto la mia pagina FB, mi farebbe piacere se facessi un salto
    Facebook page

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  55. sono in estasi per quei dolcetti, ma poi dico, i lamponi ma quanto sono belli!!!!!
    xoxo
    http://sofiscloset.blogspot.it/

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  56. Anche io spesso sono del tipo 'ma chi me lo fa fare a rispondere a questa qui?' -.-' Che gente, ragazzi. Neanche un po' di vergogna di sè esiste più!
    PS Complimenti per i manicaretti :)

    xoxo
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  57. Ciao cara!
    Aspetto un nuovo post...nell'attesa, un salutino per te!
    Kiss

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  58. che fame quei dolcetti golosi!! :)
    A presto :)

    www.raccontidiviaggioenonsolo.com

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  59. ciao e buona serata, post interessante!
    baci Gi.

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  60. Your cupcakes looks so delicious. Yummy. Thx for sharing. Nice blog here. Would you like to follow each other on GFC? Please let me know on my blog so I can follow back. Thank you.
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    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

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  61. un bacione cara <3

    http://tirateladimeno.blogspot.it/

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  62. un saluto e buon lunedì
    xoxo
    http://sofiscloset.blogspot.it/

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  63. *_*

    Have a great week,

    Nicole

    www.nicoleta.me

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  64. hanno un aspetto troppo invitante vorrei proprio assaggiarli!
    www.mrsnoone.it
    kiss

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